腊八节可是咱们中华民族的一个传统节日，蕴含着丰富的文化内涵和民俗活动，那么关于腊八的来历和风俗故事你了解多少呢？
一、腊八的来历和风俗故事
来历一
腊八的来历一种说法是跟朱元璋有关。相传元末明初的时候，朱元璋落难在牢监里，在腊月初八那天，他又冷又饿，从老鼠洞里刨出些红豆、大米之类的杂粮，熬了锅粥。后来，他把那天定为腊八节，把吃的那锅杂粮粥叫做腊八粥，以此来纪念那段苦难的日子。
来历二
腊八的来历还有一种说法跟佛教有关。相传腊月初八是释迦牟尼佛成道的日子。释迦牟尼原本是古印度北部迦毗罗卫国净饭王的儿子，他舍弃王位，出家修道，每日仅食一麻一米。经过六年苦行，终于在腊月八日这天，在菩提树下悟道成佛。后人为了纪念这个重要的日子，就举行法会，煮粥供佛，这个习俗后来也逐渐流传开来。
二、腊八的来历和风俗故事
喝腊八粥：
这是最为普遍的习俗之一。腊八粥通常由多种谷物和干果混合煮成，象征着丰收和团圆。不同地区的腊八粥用料有所不同，但一般都包括大米、小米、糯米、黄豆、红豆、莲子等食材。
泡腊八蒜：
这是一道流行于华北地区的传统小吃。将剥皮的蒜瓣放入醋中密封保存，蒜会变绿，最后通体碧绿，如同翡翠，不仅美味，还有驱疫的作用。
吃腊八豆腐：
这是安徽省黟县的特色小吃。腊八豆腐用小黄豆做成豆腐，抹上盐水，在温和的阳光下烤晒而成，成品色泽黄润，味咸带甜。
吃腊八面：
北方很多地区有吃腊八面的习俗。人们将豆类与菜系相结合，用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜等，同面条一起煮，调成汤面，营养丰富，十分美味。