小雪节气饮食养生,吃什么进补?

2024-05-11 21:39:58  作者:中国民俗文化

小雪节气饮食养生要注意什么?小雪是冬天的第二个节气,这个时候天气越来越冷,我们除了多添加衣物以外,也要注重饮食养生,多吃一些进补的东西,以提高身体的耐寒能力,那么小雪节气吃什么进补呢?下面就和小编一起来看看!

一、小雪节气饮食养生之道

小雪节气期间,不宜食用燥热的食物,宜吃温性食物和益肾的食品。

有个冬季养生之道叫:“近三黑,远三白”,这种说法是有科学依据的。三黑指的是:木耳、紫菜还有紫米,冬季要多吃这些黑色食品,同类的还有黑芝麻、黑豆等。三白则代表着:糖、盐还有猪油,平时的食补要尽量少吃这三样东西。

二、小雪节气吃什么进补

1、乌鸡

乌鸡素有“药鸡”的美称,《本草纲目》记载其有大补的作用,是补虚、养身体的佳品。对于虚弱的人,尤其是体虚血亏、肝肾不足、脾胃不佳的人,乌鸡是再合适不过的补品。

2、黑豆

黑豆是所有豆类中蛋白质含量最高的,最高可达到40%,相当于鸡蛋的3倍、肉类的2倍、牛奶的12倍,因而被称为“植物肉”。在小雪节气前后,适当多喝黑豆汤,有助于增强机体免疫力和抗寒能力。

3、胡萝卜

寒冷的冬天之中,我们可以吃一些应季的蔬菜水果,比如说在秋天收成比较多的胡萝卜,不仅可以帮助我们改善视力,同时还帮我们改善皮肤。中医认为,胡萝卜味甘平,食之补脾健胃,秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。

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