冬至吃饺子的寓意是什么？冬至是进入冬季以后的第四个节气，这天里有不少的北方人是要吃饺子的，但是冬至吃饺子的寓意，很多人并不了解，据说这是为了纪念历史上的一个重要人物，那么冬至吃饺子是纪念谁呢？那么下面就和小编一起来看看吧！
一、冬至吃饺子的寓意
1、财源广进
冬至吃饺子有很多说法，其中一种是说，吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火，财源广进，因为水饺形似元宝，元宝又有发财的含义，所以吃水饺有讨吉利期待发财的寓意。
2、团团圆圆
在很多地方，一到冬至这天，一家人就会忙忙碌碌，准备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团圆圆。
二、冬至吃饺子是纪念谁
冬至吃饺子，是为了纪念“医圣”张仲景，不忘张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
张仲景是东汉末年著名医学家，曾在长沙做官，在他快要告老还乡退休的时候，正赶上有一年冬天特别冷，雪花纷飞，寒风刺骨。张仲景看到很多无家可归的老百姓因为寒冷，把耳朵都冻烂了，他心里十分难受。回到家后，他潜心研制了一个可以御寒叫“祛寒娇耳汤”的食疗方子。祛寒娇耳汤当初其实就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了以后的羊肉捞出来切碎，用面皮包成类似耳朵的样子，再下锅，用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。
张仲景把驱寒娇耳汤分发给每个穷人吃，人们吃完浑身发暖，两耳生热，再也不会把耳朵冻伤了。由于张仲景是在冬至这天去世的，也是在冬至这天为大家做了“祛寒娇耳汤”，为了纪念他，从此大家在冬至这天都要吃饺子，并且都说，冬至这天吃了饺子，冬天耳朵就不会冻了。