在二十四节气中，大雪节气的由来和风俗是什么？大雪是二十四节气中的第二十一个节气，标志着仲冬时节正式开始，大雪过后，天气以寒冷为主，正是进补的好时节，因此可以吃很多的东西来补一补，但是也是有讲究的，那么话不多说，下面就一起来看看大雪节气吃什么吧！
一、大雪节气的由来和风俗
1、大雪节气的由来
大雪节气在每年的12月7日或8日，当太阳黄经达255度时，此时就为二十四节气之一的大雪。大雪，从名称上就可以看出来雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，所以被称作大雪。
2、大雪节气的风俗
大雪节气的风俗活动很多，大雪节气的风俗之一就是腌肉，俗话说得好，“小雪腌菜，大雪腌肉”“未曾过年，先肥屋檐”，这些俗语说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。因为大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”，是这个节气的一大特色。
二、大雪节气吃什么
1、吃汤圆
吃汤圆是大雪节气的一个特色，因为糯米营养丰富，味甘性温，能够补养人体正气，用糯米制作的汤圆最适合在冬天食用了，因此很多人都会在大雪节气的时候吃汤圆。
2、吃萝卜
民间有俗语：“冬季萝卜赛过小人参。”，大雪节气也是很适合吃萝卜的，因为白萝卜营养价值高，还能帮助消化、除燥生津。大雪做上一盘萝卜夹肉，清甜鲜美，荤素搭配营养均衡，非常适合家里老人和小孩吃。
3、吃羊肉汤
大雪节气还很适合和羊肉汤，因为冬不食羊不为补，羊肉营养价值丰富，它的热量比牛肉高，含铁量是猪肉的6倍，大雪节气，煮上一锅羊肉汤，既能补充身体所需的营养，还能让身体迅速回暖，是很符合节气特点的美食。
以上就是大雪节气的由来和风俗、大雪节气吃什么的相关内容。大雪是我国二十四节气当中比较寒冷的节气。