大暑节气，我国各地的风俗和饮食文化丰富多彩，既有消暑降温的凉性食物，也有滋补身体的温性食物。这些独特的风俗和饮食文化，既体现了古人对自然的敬畏，也展示了我国博大精深的饮食文化。
一、大暑的风俗及饮食
莆田：荔枝、羊肉和米糟
在福建莆田，荔枝营养价值高，羊肉具有温补作用，米糟则能补元气，这三样食物搭配在一起，既消暑又补充体力。
浙江台州：姜汁调蛋
台州椒江地区的大暑习俗是吃姜汁调蛋，姜汁能去除体内湿气，调蛋则有滋补作用，这道美食既美味又养生。
二、大暑的风俗吃什么
荔枝、羊肉和米糟
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，有人说大暑吃荔枝，其价值和吃人参一样高。
老冬瓜鲜荷叶汤
在广东尤每逢大暑，会有喝老冬瓜鲜荷叶汤的习惯。这道汤清热解毒、利湿消暑，是夏季养生佳品。